| Печень куриная | 180 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Масло Топленое [ВкусВилл] | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.7% | 484 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9006.2 мкг | 900 мкг | 1000.7% | 805.1% | 10 г |
| Ретинол | 9 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2924 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 20.7% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.584 мг | 1.8 мг | 88% | 70.8% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 147.16 мг | 500 мг | 29.4% | 23.7% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.702 мг | 5 мг | 94% | 75.6% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 28.4% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.875 мкг | 400 мкг | 45.7% | 36.8% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.435 мкг | 3 мкг | 414.5% | 333.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 20% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.166 мг | 20 мг | 50.8% | 40.9% | 197 г |
| Ниацин | 7.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4511 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 2.8% | 2879 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 68.72 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1892 г |
| Сера, S | 167.21 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.4% | 598 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 21.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.448 мг | 18 мг | 74.7% | 60.1% | 134 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 12.292 мкг | 10 мкг | 122.9% | 98.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 12.2% | 658 г |
| Медь, Cu | 312.48 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 25.1% | 320 г |
| Молибден, Mo | 43.5 мкг | 70 мкг | 62.1% | 50% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.065 мкг | 55 мкг | 74.7% | 60.1% | 134 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61920 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.5% | 697 г |
| Цинк, Zn | 5.1463 мг | 12 мг | 42.9% | 34.5% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».