| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 330 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Вода | 108 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Слива вишненосная, алыча (Тушение) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Сметана 40% жирности | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.8% | 497 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.4 мкг | 900 мкг | 24.3% | 14.3% | 412 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 50.08 мг | 500 мг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.321 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2189 мг | 20 мг | 21.1% | 12.4% | 474 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Кремний, Si | 7.875 мг | 30 мг | 26.3% | 15.5% | 381 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Натрий, Na | 95.27 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Сера, S | 153.18 мг | 1000 мг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 11.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 9.68 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.1% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 2.927 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Никель, Ni | 2.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.763 мкг | 55 мкг | 30.5% | 18% | 328 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11226 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.6266 мг | 12 мг | 13.6% | 8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | min 16.8 г | 21.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.379 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ножки в соусе ткемали составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».