Рецепт Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12

Картофель отварной по 1-206 320 г
Морковь отварная по 2-40 216 г
Огурец соленый 200 г
Ветчина Столичная из куриного филе (ИП Волков А.П.) 212 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 262 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Лук репчатый 72 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.7% 1407 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.7% 1120 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3% 3532 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323 мкг 900 мкг 35.9% 39% 279 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 36.6% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1698 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 10.4% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7539 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 7.4% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 9.8% 1110 г
Витамин Н, биотин 3.621 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1381 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0778 мг 20 мг 5.4% 5.9% 1856 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.53 мг 2500 мг 7.5% 8.1% 1340 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4189 г
Кремний, Si 2.253 мг 30 мг 7.5% 8.1% 1332 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2322 г
Натрий, Na 259.74 мг 1300 мг 20% 21.7% 501 г
Сера, S 40.07 мг 1000 мг 4% 4.3% 2496 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 9.1% 1192 г
Хлор, Cl 30.25 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1965 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4225 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 23.8% 458 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 7.8% 1389 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 5.627 мкг 55 мкг 10.2% 11.1% 977 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35682 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.864 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.47 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12 составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С ВЕТЧИНОЙ СТОЛИЧНОЙ, С МАЙОНЕЗОМ 67% (МАМИН) 2019.01.12

Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 33,7 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье с ветчиной Столичной, с майонезом 67% (мамин) 2019.01.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги