| Яйцо перепелиное (Варка) | 100 г |
| Тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.3% | 905 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2712 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 26.6% | 448 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 9.7% | 1229 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 573.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 15.9% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 168.38 мг | 500 мг | 33.7% | 40.3% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 17.8% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.935 мкг | 400 мкг | 5% | 6% | 2007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.698 мкг | 3 мкг | 23.3% | 27.8% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 10.5% | 1139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 24.9% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1265 мг | 20 мг | 10.6% | 12.7% | 941 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.25 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.4% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Кремний, Si | 17.148 мг | 30 мг | 57.2% | 68.3% | 175 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 9% | 1330 г |
| Натрий, Na | 178.03 мг | 1300 мг | 13.7% | 16.4% | 730 г |
| Сера, S | 86.05 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.3% | 1162 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 18.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 249.63 мг | 2300 мг | 10.9% | 13% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 10.9% | 1094 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 4.997 мкг | 10 мкг | 50% | 59.7% | 200 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.7% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 1.381 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 5069 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.152 мкг | 55 мкг | 38.5% | 46% | 260 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.6% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.7232 мг | 12 мг | 6% | 7.2% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из перепелиных яиц (NYU) составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».