Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с чиа

Кефир 1,5% [Молочная Культура] 420 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.6% 1727 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.4% 1217 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 21.2% 541 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2758 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.5% 28302 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 5.4% 2129 г
Макроэлементы
Калий, K 43.3 мг 2500 мг 1.7% 1.9% 5774 г
Кальций, Ca 67.13 мг 1000 мг 6.7% 7.7% 1490 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 10.2% 1122 г
Натрий, Na 1.7 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76471 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 13% 874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2192 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 16.6% 690 г
Медь, Cu 98.3 мкг 1000 мкг 9.8% 11.2% 1017 г
Селен, Se 5.872 мкг 55 мкг 10.7% 12.2% 937 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2463 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 114.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.518 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.897 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.897 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с чиа составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».