| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 450 г |
| Свинина мясная | 400 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Вода | 2518 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.7% | 1974 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 11.6% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.279 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.7% | 7577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 10.5% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 4.2% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 14.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0409 мг | 20 мг | 5.2% | 10.9% | 1921 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.26 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.9% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5804 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 5.5% | 3777 г |
| Натрий, Na | 262.13 мг | 1300 мг | 20.2% | 42.5% | 496 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7413 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 7.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 408.88 мг | 2300 мг | 17.8% | 37.5% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 6.1% | 3502 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 33.7% | 625 г |
| Литий, Li | 14.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 10.3% | 2037 г |
| Медь, Cu | 46.67 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.9% | 2143 г |
| Молибден, Mo | 3.735 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.2% | 1874 г |
| Никель, Ni | 3.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 34810 г |
| Фтор, F | 67.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5955 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.3% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 2.7% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность суп Борщ (свинина) (копия) составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».