| Горбуша | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб белый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.4% | 524 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 9.1% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 59.54 мг | 500 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.786 мкг | 400 мкг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.371 мкг | 3 мкг | 79% | 38.9% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.229 мкг | 10 мкг | 62.3% | 30.6% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.849 мг | 15 мг | 19% | 9.3% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1014 мг | 20 мг | 30.5% | 15% | 328 г |
| Ниацин | 2.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.93 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 59.21 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2801 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1498 г |
| Натрий, Na | 180.86 мг | 1300 мг | 13.9% | 6.8% | 719 г |
| Сера, S | 147.79 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.3% | 677 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 9.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 99.64 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Йод, I | 29.21 мкг | 150 мкг | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 61.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 866 г |
| Медь, Cu | 109.93 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.6% | 3062 г |
| Никель, Ni | 4.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.879 мкг | 55 мкг | 58% | 28.5% | 173 г |
| Фтор, F | 266.33 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Хром, Cr | 31.86 мкг | 50 мкг | 63.7% | 31.3% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.7936 мг | 12 мг | 6.6% | 3.2% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.875 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».