Рецепт Редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька

Яичный белок куриный (Варка) 156 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 727 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 122 г
Горчица Острая [Natureta] 5 г
хрен столовый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 15.9% 2171 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.8% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.7% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.8% 2471 г
Зола 0.709 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 23.4% 1463 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 9.3% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 9.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 7.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 22.073 мкг 400 мкг 5.5% 19% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 8.3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 16.46 мг 90 мг 18.3% 63.1% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 7.2% 4690 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6166 мг 20 мг 3.1% 10.7% 3244 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.17 мг 2500 мг 7.9% 27.2% 1262 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 9.7% 3549 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 11.7% 2941 г
Натрий, Na 97.87 мг 1300 мг 7.5% 25.9% 1328 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 15.9% 2187 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 15.5% 2216 г
Хлор, Cl 26.2 мг 2300 мг 1.1% 3.8% 8779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 6.2% 5538 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 14019 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 5.2% 6579 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 5.2% 6689 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 32.4% 1067 г
Молибден, Mo 0.609 мкг 70 мкг 0.9% 3.1% 11494 г
Селен, Se 4.121 мкг 55 мкг 7.5% 25.9% 1335 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 3.1% 10870 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 5.5% 6369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~

Энергетическая ценность Редька составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА

Редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %

Чем полезен Редька

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Редька, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы