| Пшеничная мука, высшего сорта | 850 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.7 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 2.8% | 1077 г |
| Углеводы | 62.6 г | 219 г | 28.6% | 8.5% | 350 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5% | 588 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12989 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 6.1% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 44.69 мг | 500 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 2.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 2.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.135 мкг | 400 мкг | 14.5% | 4.3% | 688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.035 мг | 15 мг | 20.2% | 6% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.153 мг | 20 мг | 15.8% | 4.7% | 634 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.21 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.4% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4593 г |
| Кремний, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2644 г |
| Натрий, Na | 390.9 мг | 1300 мг | 30.1% | 8.9% | 333 г |
| Сера, S | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 2% | 1473 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 3.1% | 958 г |
| Хлор, Cl | 614.6 мг | 2300 мг | 26.7% | 7.9% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 892.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 1.8% | 1650 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 4.5% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.4925 мг | 2 мг | 24.6% | 7.3% | 406 г |
| Медь, Cu | 94.55 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.8% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 12.525 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Никель, Ni | 1.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.22 мкг | 55 мкг | 9.5% | 2.8% | 1054 г |
| Титан, Ti | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5821 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7201 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый пшеничный в мультиварке составляет 336,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».