| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 80 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 530 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 10.7% | 988 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 11.6% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 19.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 24.2 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 8.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 21.2% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 14.5% | 728 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4605 мг | 20 мг | 17.3% | 18.3% | 578 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.06 мг | 2500 мг | 18.1% | 19.2% | 552 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7710 г |
| Кремний, Si | 29.471 мг | 30 мг | 98.2% | 104.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 126.12 мг | 1300 мг | 9.7% | 10.3% | 1031 г |
| Сера, S | 88.74 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.4% | 1127 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 14.2% | 744 г |
| Хлор, Cl | 203.89 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.4% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2341 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.418 мкг | 10 мкг | 34.2% | 36.3% | 293 г |
| Литий, Li | 43.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Медь, Cu | 107.37 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.3% | 931 г |
| Молибден, Mo | 5.655 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.6% | 1238 г |
| Никель, Ni | 3.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.977 мкг | 55 мкг | 18.1% | 19.2% | 551 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17953 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12.5% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.763 мг | 12 мг | 6.4% | 6.8% | 1573 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».