| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 160 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 130 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 167 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.8% | 467 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.4 мкг | 900 мкг | 42.2% | 27.3% | 237 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 25.2% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 8.1% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.222 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 22.1% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.057 мкг | 10 мкг | 50.6% | 32.7% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.149 мг | 15 мг | 27.7% | 17.9% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.935 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5483 мг | 20 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.33 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1591 г |
| Натрий, Na | 851.08 мг | 1300 мг | 65.5% | 42.3% | 153 г |
| Сера, S | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 9.1% | 710 г |
| Хлор, Cl | 1141.29 мг | 2300 мг | 49.6% | 32.1% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 5.4% | 1198 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 31.263 мкг | 10 мкг | 312.6% | 202.1% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 7.2% | 893 г |
| Медь, Cu | 108.09 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7% | 925 г |
| Молибден, Mo | 7.341 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Никель, Ni | 6.635 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.064 мкг | 55 мкг | 21.9% | 14.2% | 456 г |
| Фтор, F | 69.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5768 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.4834 мг | 12 мг | 4% | 2.6% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.372 г | min 16.8 г | 20.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" (копия) составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».