| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.5% | 737 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 10.9% | 906 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 10.3% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 1.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 706.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.913 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.7% | 2115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 16.4% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 12.5% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 5.2% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 19.2% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3343 мг | 20 мг | 1.7% | 1.7% | 5983 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 150.13 мг | 1000 мг | 15% | 14.9% | 666 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 8.6% | 1150 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Натрий, Na | 387.48 мг | 1300 мг | 29.8% | 29.6% | 336 г |
| Сера, S | 59.69 мг | 1000 мг | 6% | 6% | 1675 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 12.6% | 785 г |
| Хлор, Cl | 24.78 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2761 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.9% | 383 г |
| Литий, Li | 12.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1623 г |
| Медь, Cu | 84.3 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.3% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.3% | 2300 г |
| Никель, Ni | 5.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.078 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.3% | 1349 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45977 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.8104 мг | 12 мг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.405 г | min 16.8 г | 20.3% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ МОЦАРЕЛЛА ПОМИДОР ОЛИВКИ РУККОЛА составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».