| Индейка 2 кат. (Варка) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 75 г |
| Плавленный Сыр Сливочный [Продукты из Елани] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.4% | 854 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.8% | 538 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.8 мкг | 900 мкг | 29.6% | 18.7% | 337 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 18.8% | 335 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.919 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 7.1% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.524 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3281 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4318 мг | 20 мг | 12.2% | 7.7% | 822 г |
| Ниацин | 1.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.83 мг | 2500 мг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3487 г |
| Кремний, Si | 7.994 мг | 30 мг | 26.6% | 16.8% | 375 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2160 г |
| Натрий, Na | 14.51 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8959 г |
| Сера, S | 98.77 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.3% | 1012 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 7.1% | 886 г |
| Хлор, Cl | 29.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 30.8% | 205 г |
| Литий, Li | 5.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1530 г |
| Медь, Cu | 80.88 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Никель, Ni | 3.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.879 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8473 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.6% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 1.0464 мг | 12 мг | 8.7% | 5.5% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из индейки, свинины и пекинской капусты составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».