Мой здоровый рацион

Рецепт Навага жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага жареная

Навага дальневосточная (Жарка) 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Минтай (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.8% 514 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12% 463 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3210 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 7% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.757 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.547 мг 15 мг 37% 20.5% 270 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6076 мг 20 мг 18% 10% 554 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.31 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 873 г
Кальций, Ca 116.8 мг 1000 мг 11.7% 6.5% 856 г
Кремний, Si 0.161 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18634 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Натрий, Na 73.99 мг 1300 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Сера, S 146.16 мг 1000 мг 14.6% 8.1% 684 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 12% 460 г
Хлор, Cl 122.75 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 1.8% 2990 г
Йод, I 60.89 мкг 150 мкг 40.6% 22.5% 246 г
Кобальт, Co 17.652 мкг 10 мкг 176.5% 97.9% 57 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Медь, Cu 129.88 мкг 1000 мкг 13% 7.2% 770 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 2.8% 1998 г
Никель, Ni 5.341 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26829 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 526.18 мкг 4000 мкг 13.2% 7.3% 760 г
Хром, Cr 41.36 мкг 50 мкг 82.7% 45.9% 121 г
Цинк, Zn 0.8991 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.729 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.404 г от 11.2 до 20.6 г 66.1% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.811 г ~

Энергетическая ценность Навага жареная составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».