| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 600 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Яблоко | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.2 мкг | 900 мкг | 36.9% | 24.5% | 271 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.793 мг | 5 мг | 35.9% | 23.9% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45 мг | 500 мг | 9% | 6% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.577 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.3% | 2043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.275 мкг | 3 мкг | 75.8% | 50.4% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.889 мкг | 10 мкг | 68.9% | 45.8% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.056 мг | 15 мг | 20.4% | 13.6% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 2.107 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8673 мг | 20 мг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.23 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2429 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7712 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1206 г |
| Натрий, Na | 1277.57 мг | 1300 мг | 98.3% | 65.3% | 102 г |
| Сера, S | 66.61 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1501 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 1542.59 мг | 2300 мг | 67.1% | 44.6% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Йод, I | 11.19 мкг | 150 мкг | 7.5% | 5% | 1340 г |
| Кобальт, Co | 10.232 мкг | 10 мкг | 102.3% | 68% | 98 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1729 г |
| Медь, Cu | 81.18 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 1.828 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3829 г |
| Никель, Ni | 2.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.543 мкг | 55 мкг | 21% | 14% | 476 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.28 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3873 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 17.2% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.438 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2740 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».