| Утка домашняя | 1500 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 500 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 6% | 545 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 16.6% | 195 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3953 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 22.69 мг | 500 мг | 4.5% | 1.5% | 2204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.867 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.9% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3893 мг | 20 мг | 16.9% | 5.5% | 590 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.67 мг | 2500 мг | 8% | 2.6% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8703 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9646 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 1.8% | 1801 г |
| Натрий, Na | 127.04 мг | 1300 мг | 9.8% | 3.2% | 1023 г |
| Сера, S | 79.89 мг | 1000 мг | 8% | 2.6% | 1252 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 4.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 2.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 103604 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 3.6% | 901 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 3.6% | 900 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Медь, Cu | 192.69 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 6.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.033 мкг | 55 мкг | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.68 мкг | 4000 мкг | 238095 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.9476 мг | 12 мг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.881 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.96 г | min 16.8 г | 77.1% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с гречкой составляет 309,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».