| Яичный желток куриный | 20 г |
| Яичный белок куриный | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 18.8% | 650 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 13.9% | 875 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 38.8% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 123.56 мг | 500 мг | 24.7% | 30.1% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 16.1% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.467 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 11537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 11% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.5% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 12.444 мкг | 50 мкг | 24.9% | 30.4% | 402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1111 мг | 20 мг | 15.6% | 19% | 643 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.44 мг | 2500 мг | 6% | 7.3% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 2.9% | 4137 г |
| Натрий, Na | 173.67 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.3% | 749 г |
| Сера, S | 185.11 мг | 1000 мг | 18.5% | 22.6% | 540 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 12.8% | 950 г |
| Хлор, Cl | 169.11 мг | 2300 мг | 7.4% | 9% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2050 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 8% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 42% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Медь, Cu | 61.67 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 8.5% | 1432 г |
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 53.2% | 229 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.4% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.5509 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.1% |
Энергетическая ценность Яичница 1+4 составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».