Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Муравейник" свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Муравейник" свой

Мука пшеничная В/С Рязаночка 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 400 г
Сгущёнка "Рогачевская" 380 г
Яйцо куриное 106 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Разрыхлитель Dr. Oetket 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Муравейник" свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.7 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.2% 1169 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 11.2% 225 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 4.3% 582 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 5.3% 474 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1% 2535 г
Витамин В4, холин 24.36 мг 500 мг 4.9% 1.2% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 0.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.965 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41451 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.4% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2950 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.3762 мг 20 мг 1.9% 0.5% 5316 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.65 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 9042 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5400 г
Магний, Mg 2.18 мг 400 мг 0.5% 0.1% 18349 г
Натрий, Na 15.85 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8202 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6184 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Хлор, Cl 21.37 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 0.3% 7725 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6696 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 1.9% 1311 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 7.5 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Молибден, Mo 0.897 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7804 г
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 2.558 мкг 55 мкг 4.7% 1.2% 2150 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62112 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.1408 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.968 г ~
6:0 Капроновая 0.215 г ~
8:0 Каприловая 0.186 г ~
10:0 Каприновая 0.489 г ~
12:0 Лауриновая 0.626 г ~
14:0 Миристиновая 2.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.375 г min 16.8 г 43.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт "Муравейник" свой составляет 398,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов