| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.7% | 539 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| альфа Каротин | 2.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 8.8% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 11.8% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 17.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.718 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 25.2% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 9.4% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 7.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2336 мг | 20 мг | 26.2% | 22.2% | 382 г |
| Ниацин | 5.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.32 мг | 2500 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4978 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 3.2% | 2641 г |
| Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Натрий, Na | 43.95 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2958 г |
| Сера, S | 163.38 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.8% | 612 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 14.2% | 596 г |
| Хлор, Cl | 48.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 7.5% | 1127 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 6.227 мкг | 10 мкг | 62.3% | 52.7% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1820 г |
| Медь, Cu | 107.86 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 7.191 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.7% | 973 г |
| Никель, Ni | 3.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.75 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Фтор, F | 68.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5844 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 18.6% | 454 г |
| Цинк, Zn | 1.7032 мг | 12 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | min 16.8 г | 15.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курин-говяжие с брокколи составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».