Мой здоровый рацион

Рецепт Слоеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоеный

Свекла, вареная 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр Фермерский 45% [Беларусь] 40 г
Грецкий орех черный, сушеный 20 г
Майонез Calve Легкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.9% 1246 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667 мкг 900 мкг 74.1% 63.9% 135 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 3.662 мг 5 мг 73.2% 63.2% 137 г
Лютеин + Зеаксантин 0.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 10.4% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.8% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 26.789 мкг 400 мкг 6.7% 5.8% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4491 г
гамма Токоферол 0.872 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 4.637 мкг 50 мкг 9.3% 8% 1078 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 4% 2186 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.08 мг 2500 мг 7.5% 6.5% 1336 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3635 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Натрий, Na 59.31 мг 1300 мг 4.6% 4% 2192 г
Сера, S 52.79 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1894 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9.3% 924 г
Хлор, Cl 35.81 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 19.8% 436 г
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 9.7% 895 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 7.2% 1209 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5080 г
Селен, Se 8.005 мкг 55 мкг 14.6% 12.6% 687 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31671 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.152 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 3.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.445 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~

Энергетическая ценность Слоеный составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».