| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.8% | 1018 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.5 мкг | 900 мкг | 16.5% | 19.8% | 606 г |
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 21.5% | 560 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.866 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8% | 1489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 22.9% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.53 мг | 15 мг | 16.9% | 20.3% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.6 мкг | 120 мкг | 73.8% | 88.5% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9013 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.43 мг | 2500 мг | 13% | 15.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.4% | 1623 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1910 г |
| Натрий, Na | 461.91 мг | 1300 мг | 35.5% | 42.6% | 281 г |
| Сера, S | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1973 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 6.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 732.6 мг | 2300 мг | 31.9% | 38.2% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 248.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2287 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.09 мкг | 10 мкг | 40.9% | 49% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 13.2% | 910 г |
| Медь, Cu | 103.58 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.5% | 965 г |
| Молибден, Mo | 12.788 мкг | 70 мкг | 18.3% | 21.9% | 547 г |
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15581 г |
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27816 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 14.3% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2197 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».