Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье МОЁ

Яйцо куриное 120 г
Огурец соленый 160 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Картофель отварной по 1-206 190 г
Колбаса вареная Россиянка ароматная Тройка МОЁ 100 г
Морковь (Варка со сливом) 30 г
Сметана 10% жирности 50 г
Грудка куриная без обработки МОЁ 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.4% 1333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.4% 1191 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.1% 3590 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 16.2% 691 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 11.7% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.6% 1698 г
Витамин В4, холин 47.61 мг 500 мг 9.5% 10.6% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.439 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6212 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 8.4% 1337 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.9% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.681 мкг 50 мкг 7.4% 8.3% 1358 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.3101 мг 20 мг 6.6% 7.4% 1527 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.12 мг 2500 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 3% 3706 г
Кремний, Si 3.185 мг 30 мг 10.6% 11.8% 942 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 4.5% 2475 г
Натрий, Na 349.16 мг 1300 мг 26.9% 30.1% 372 г
Сера, S 39.2 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2551 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 9.3% 1208 г
Хлор, Cl 35.07 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2057 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3769 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 22.5% 498 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2375 г
Медь, Cu 83.49 мкг 1000 мкг 8.3% 9.3% 1198 г
Молибден, Mo 4.334 мкг 70 мкг 6.2% 6.9% 1615 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.258 мкг 55 мкг 9.6% 10.7% 1046 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32787 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.881 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оливье МОЁ составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».