| Картофель отварной по 1-206 | 280 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 276 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Простокваша обезжиренная | 100 г |
| Макрель | 342 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 22.9% | 378 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 15.4% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 49.59 мг | 500 мг | 9.9% | 8.6% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 9.2% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.792 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.2% | 2021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.35 мкг | 3 мкг | 111.7% | 96.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 4.9% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 3.668 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.3% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9064 мг | 20 мг | 4.5% | 3.9% | 2207 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.75 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.8% | 1778 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 1527.74 мг | 1300 мг | 117.5% | 101.6% | 85 г |
| Сера, S | 89.83 мг | 1000 мг | 9% | 7.8% | 1113 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Хлор, Cl | 2207.31 мг | 2300 мг | 96% | 83% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 7.2% | 1206 г |
| Йод, I | 14.43 мкг | 150 мкг | 9.6% | 8.3% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 21.6% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1847 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.6% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.262 мкг | 55 мкг | 24.1% | 20.8% | 415 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33585 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5248 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».