Мой здоровый рацион

Рецепт Салат оливье с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат оливье с авокадо

Огурец парниковый 320 г
Авокадо 310 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 280 г
Горошек зеленый. Консервы 360 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12% 884 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.8% 769 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 8.4% 1268 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 4.691 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3165 г
бета Криптоксантин 5.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.8% 1353 г
Витамин В4, холин 66.17 мг 500 мг 13.2% 14% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 16.9% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 21.179 мкг 400 мкг 5.3% 5.6% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 7.7% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 4.1% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 4.9% 2152 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 8.8% 1204 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 14.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.1526 мг 20 мг 10.8% 11.4% 929 г
Ниацин 1.705 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.23 мг 2500 мг 9.2% 9.7% 1081 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4031 г
Кремний, Si 13.689 мг 30 мг 45.6% 48.3% 219 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 8.2% 1299 г
Натрий, Na 110.58 мг 1300 мг 8.5% 9% 1176 г
Сера, S 91.87 мг 1000 мг 9.2% 9.7% 1088 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 12.3% 862 г
Хлор, Cl 41.79 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 6.4% 1662 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3304 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 44.2% 240 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1959 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 11.4% 927 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 8.5% 1250 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 10.664 мкг 55 мкг 19.4% 20.6% 516 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 7.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.7686 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.23 мг max 300 мг
Кампестерол 0.977 мг ~
Стигмастерол 0.391 мг ~
бета Ситостерол 14.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат оливье с авокадо составляет 94,4 кКал.

  • Порция = 159 гр (150.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».