| Печень свиная | 500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчичное масло | 3 г |
| Огурец соленый | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.2% | 490 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2475.3 мкг | 900 мкг | 275% | 164.1% | 36 г |
| Ретинол | 2.471 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.4% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.596 мг | 1.8 мг | 88.7% | 52.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.28 мг | 5 мг | 85.6% | 51.1% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.11 мкг | 400 мкг | 40.8% | 24.3% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.268 мкг | 3 мкг | 708.9% | 423% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 10% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 58.754 мкг | 50 мкг | 117.5% | 70.1% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7407 мг | 20 мг | 63.7% | 38% | 157 г |
| Ниацин | 8.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.18 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2039 г |
| Натрий, Na | 365.52 мг | 1300 мг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Сера, S | 156.84 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.4% | 638 г |
| Фосфор, P | 281.7 мг | 800 мг | 35.2% | 21% | 284 г |
| Хлор, Cl | 508.94 мг | 2300 мг | 22.1% | 13.2% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.562 мг | 18 мг | 80.9% | 48.3% | 124 г |
| Йод, I | 13.16 мкг | 150 мкг | 8.8% | 5.3% | 1140 г |
| Кобальт, Co | 9.53 мкг | 10 мкг | 95.3% | 56.9% | 105 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Медь, Cu | 2133.26 мкг | 1000 мкг | 213.3% | 127.3% | 47 г |
| Молибден, Mo | 61.237 мкг | 70 мкг | 87.5% | 52.2% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.878 мкг | 55 мкг | 72.5% | 43.3% | 138 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 3.0284 мг | 12 мг | 25.2% | 15% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | min 16.8 г | 16.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».