Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит шоколадный

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Какао смесь, порошок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.6% 826 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.3% 875 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 7.3% 518 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 5.5% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 6% 632 г
Витамин В4, холин 139.21 мг 500 мг 27.8% 10.5% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 6% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.52 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.2% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2423 г
Витамин Н, биотин 10.5 мкг 50 мкг 21% 7.9% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4586 мг 20 мг 12.3% 4.6% 813 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.2 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1504 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1% 3750 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2286 г
Натрий, Na 118.2 мг 1300 мг 9.1% 3.4% 1100 г
Сера, S 108.67 мг 1000 мг 10.9% 4.1% 920 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 6.8% 553 г
Хлор, Cl 82 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 2.6% 1456 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 20.1% 188 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1287 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 3.4% 1110 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1273 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 17.05 мкг 55 мкг 31% 11.7% 323 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12539 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.841 мг 12 мг 7% 2.6% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.617 г min 16.8 г 15.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.8 мг ~
Теобромин 32.3 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит шоколадный составляет 264,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».