| Бульон говяжий | 2500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 639 г |
| Отварная куринная грудка. | 321 г |
| Желатин Пищевой [Dr. Oetker] | 87.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 18.7% | 768 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.5% | 1697 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 16.4 г | 2273 г | 0.7% | 1% | 13860 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.556 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 71942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.7% | 3867 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9526 мг | 20 мг | 14.8% | 21.3% | 677 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.99 мг | 2500 мг | 2.4% | 3.5% | 4099 г |
| Кальций, Ca | 6.44 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15528 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2943 г |
| Натрий, Na | 198.04 мг | 1300 мг | 15.2% | 21.9% | 656 г |
| Сера, S | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4160 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 8.6% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 9.95 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 23116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 3.2% | 4511 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 22.3% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 9.82 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.4% | 10183 г |
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2656 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4518 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Холодец новогодний 31,12,21 составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».