| Сердце куриное (Запекание) | 790 г |
| Соевый соус | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.5 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 44.3 г | 76 г | 58.3% | 13.4% | 172 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 11.1% | 207 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9672 г |
| Зола | 9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 3.4% | 672 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.616 мг | 1.5 мг | 41.1% | 9.5% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.875 мг | 1.8 мг | 159.7% | 36.8% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.833 мг | 5 мг | 136.7% | 31.5% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 8.1% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.293 мкг | 400 мкг | 34.6% | 8% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.927 мкг | 3 мкг | 630.9% | 145.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 1.8% | 1259 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1679 мг | 20 мг | 60.8% | 14% | 164 г |
| Бетаин | 12.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 857.48 мг | 2500 мг | 34.3% | 7.9% | 292 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2743 г |
| Магний, Mg | 78.07 мг | 400 мг | 19.5% | 4.5% | 512 г |
| Натрий, Na | 2448.89 мг | 1300 мг | 188.4% | 43.4% | 53 г |
| Сера, S | 442.86 мг | 1000 мг | 44.3% | 10.2% | 226 г |
| Фосфор, P | 514.1 мг | 800 мг | 64.3% | 14.8% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.435 мг | 18 мг | 85.8% | 19.7% | 117 г |
| Кобальт, Co | 31.823 мкг | 10 мкг | 318.2% | 73.2% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.5399 мг | 2 мг | 27% | 6.2% | 370 г |
| Медь, Cu | 852.54 мкг | 1000 мкг | 85.3% | 19.6% | 117 г |
| Молибден, Mo | 25.961 мкг | 70 мкг | 37.1% | 8.5% | 270 г |
| Селен, Se | 8.724 мкг | 55 мкг | 15.9% | 3.7% | 630 г |
| Хром, Cr | 23.37 мкг | 50 мкг | 46.7% | 10.7% | 214 г |
| Цинк, Zn | 8.4319 мг | 12 мг | 70.3% | 16.2% | 142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.503 г | ~ | |||
| Валин | 2.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.404 г | ~ | |||
| Лизин | 2.61 г | ~ | |||
| Метионин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.759 г | ~ | |||
| Треонин | 2.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 3.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.531 г | ~ | |||
| Пролин | 2.767 г | ~ | |||
| Серин | 1.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 804.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.044 г | min 16.8 г | 53.8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Серце составляет 434,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».