| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 22.1% | 507 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3043 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 78.7 мг | 500 мг | 15.7% | 17.6% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 18.2% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.78 мкг | 3 мкг | 92.7% | 104.2% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.548 мг | 20 мг | 12.7% | 14.3% | 785 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.4% | 683 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 119 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.3% | 1092 г |
| Сера, S | 184.4 мг | 1000 мг | 18.4% | 20.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 34.7% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Селен, Se | 9.9 мкг | 55 мкг | 18% | 20.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.586 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | min 16.8 г | 18.5% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пангасиус составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».