Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики фаршированные

Печень свиная (Жарка мелким куском) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 180 г
Морковь (Жарка) 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 20 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Варка) 160 г
Сметана 20% жирности 20 г
Майонез кето 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.4% 628 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1915.2 мкг 900 мкг 212.8% 179.3% 47 г
Ретинол 1.281 мг ~
бета Каротин 2.661 мг 5 мг 53.2% 44.8% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 8.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.994 мг 1.8 мг 55.2% 46.5% 181 г
Витамин В4, холин 73.49 мг 500 мг 14.7% 12.4% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 2.67 мг 5 мг 53.4% 45% 187 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 78.758 мкг 400 мкг 19.7% 16.6% 508 г
Витамин В12, кобаламин 12.253 мкг 3 мкг 408.4% 344.1% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.5% 3304 г
Витамин Н, биотин 38.362 мкг 50 мкг 76.7% 64.6% 130 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.2864 мг 20 мг 41.4% 34.9% 241 г
Ниацин 5.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.96 мг 2500 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Кремний, Si 5.992 мг 30 мг 20% 16.8% 501 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Натрий, Na 272.13 мг 1300 мг 20.9% 17.6% 478 г
Сера, S 133.4 мг 1000 мг 13.3% 11.2% 750 г
Фосфор, P 227.6 мг 800 мг 28.5% 24% 351 г
Хлор, Cl 401.93 мг 2300 мг 17.5% 14.7% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 8.953 мг 18 мг 49.7% 41.9% 201 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 5.1% 1643 г
Кобальт, Co 8.307 мкг 10 мкг 83.1% 70% 120 г
Литий, Li 1.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 7.6% 1107 г
Медь, Cu 1271.23 мкг 1000 мкг 127.1% 107.1% 79 г
Молибден, Mo 40.825 мкг 70 мкг 58.3% 49.1% 171 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 24.892 мкг 55 мкг 45.3% 38.2% 221 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12225 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2183 г
Цинк, Zn 2.1486 мг 12 мг 17.9% 15.1% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Блинчики фаршированные составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 82 гр (97.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов