| Сельдь атлантическая жирная | 510 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Оливковое масло | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.2% | 234 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.3% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 58.18 мг | 500 мг | 11.6% | 4.1% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 5.4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.105 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.947 мкг | 3 мкг | 298.2% | 106.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.842 мкг | 10 мкг | 268.4% | 95.8% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9789 мг | 20 мг | 34.9% | 12.5% | 287 г |
| Ниацин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.8 мг | 2500 мг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Кальций, Ca | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1458 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Натрий, Na | 1651.59 мг | 1300 мг | 127% | 45.3% | 79 г |
| Сера, S | 177.26 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.3% | 564 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 11.3% | 315 г |
| Хлор, Cl | 2556.18 мг | 2300 мг | 111.1% | 39.7% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Йод, I | 35.79 мкг | 150 мкг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Кобальт, Co | 36.395 мкг | 10 мкг | 364% | 129.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1702 г |
| Медь, Cu | 163.04 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 5.8% | 613 г |
| Молибден, Mo | 8.018 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Никель, Ni | 7.158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.662 мкг | 55 мкг | 59.4% | 21.2% | 168 г |
| Фтор, F | 340.08 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Хром, Cr | 49.21 мкг | 50 мкг | 98.4% | 35.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.8295 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1447 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.554 г | min 16.8 г | 68.8% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в масле составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».