| Полба (спельта), неприготовленная | 220 г |
| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.1% | 697 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7438 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 30.56 мг | 500 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 14% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 16.4% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.966 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4451 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.252 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8517 мг | 20 мг | 19.3% | 19% | 519 г |
| Ниацин | 4.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.28 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.5% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10858 г |
| Магний, Mg | 52.3 мг | 400 мг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Натрий, Na | 23.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5451 г |
| Сера, S | 105.1 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.3% | 951 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 15% | 653 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 6.4% | 1531 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.322 мкг | 10 мкг | 33.2% | 32.6% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.4486 мг | 2 мг | 22.4% | 22% | 446 г |
| Медь, Cu | 105.3 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 4.812 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1455 г |
| Селен, Se | 10.157 мкг | 55 мкг | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Фтор, F | 95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4211 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 18.2% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.9655 мг | 12 мг | 8% | 7.9% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с куриной грудкой составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».