| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 200 мл |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 9.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.8% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.237 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 17881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7329 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.29 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.2% | 6363 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8150 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 3.5% | 4028 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Сера, S | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5441 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 12.8% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3.2% | 4369 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.7% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 10.4% | 1336 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 4.179 мкг | 70 мкг | 6% | 8.3% | 1675 г |
| Никель, Ni | 4.567 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.046 мкг | 55 мкг | 14.6% | 20.3% | 684 г |
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.9% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2114 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».