Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянная шарлотка

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 240 г
Яблоко 400 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.4% 1267 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.1% 1576 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.7% 1038 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
бета Криптоксантин 0.521 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Витамин В4, холин 88.39 мг 500 мг 17.7% 14.2% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 9.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.458 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6194 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2852 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.378 мкг 50 мкг 18.8% 15.1% 533 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0027 мг 20 мг 10% 8% 999 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.04 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1037 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3% 2672 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2786 г
Магний, Mg 26.33 мг 400 мг 6.6% 5.3% 1519 г
Натрий, Na 60.01 мг 1300 мг 4.6% 3.7% 2166 г
Сера, S 71.55 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1398 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 11.3% 712 г
Хлор, Cl 61.29 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 11.2% 717 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1799 г
Кобальт, Co 4.441 мкг 10 мкг 44.4% 35.7% 225 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.6193 мг 2 мг 31% 24.9% 323 г
Медь, Cu 147.96 мкг 1000 мкг 14.8% 11.9% 676 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1354 г
Никель, Ni 9.152 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 13.98 мкг 55 мкг 25.4% 20.4% 393 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14220 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.8639 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овсянная шарлотка составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (223.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».