| Горбуша | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 16.7% | 639 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456 мкг | 900 мкг | 50.7% | 53.9% | 197 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.638 мг | 5 мг | 52.8% | 56.2% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 11.8% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 20.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.802 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.28 мкг | 3 мкг | 76% | 80.9% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 4.5% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.989 мкг | 10 мкг | 59.9% | 63.7% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 6.8% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8022 мг | 20 мг | 24% | 25.5% | 416 г |
| Ниацин | 2.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.4% | 938 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Кремний, Si | 6.593 мг | 30 мг | 22% | 23.4% | 455 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 7.4% | 1433 г |
| Натрий, Na | 43.96 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2957 г |
| Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% | 12.8% | 833 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 17.9% | 594 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.1% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2731 г |
| Йод, I | 29.23 мкг | 150 мкг | 19.5% | 20.7% | 513 г |
| Кобальт, Co | 12.527 мкг | 10 мкг | 125.3% | 133.3% | 80 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1639 г |
| Медь, Cu | 96.7 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.3% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 6.593 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10% | 1062 г |
| Никель, Ni | 5.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.637 мкг | 55 мкг | 44.8% | 47.7% | 223 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 255.16 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.8% | 1568 г |
| Хром, Cr | 31.32 мкг | 50 мкг | 62.6% | 66.6% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.6593 мг | 12 мг | 5.5% | 5.9% | 1820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 106.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.841 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».