| Утка 1 кат. (Запекание) | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Тимьян, свежий | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Яблоко (Запекание) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.8 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.1% | 528 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 16.1% | 166 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.2% | 2296 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 106.2 мг | 500 мг | 21.2% | 5.7% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 3% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 2.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.39 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 0.6% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2275 мг | 20 мг | 41.1% | 11% | 243 г |
| Ниацин | 5.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.4% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5128 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5545 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2465 г |
| Натрий, Na | 165.15 мг | 1300 мг | 12.7% | 3.4% | 787 г |
| Сера, S | 157.72 мг | 1000 мг | 15.8% | 4.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 4.2% | 646 г |
| Хлор, Cl | 235.56 мг | 2300 мг | 10.2% | 2.7% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 3.6% | 744 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 8.714 мкг | 10 мкг | 87.1% | 23.4% | 115 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3145 г |
| Медь, Cu | 462.53 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 12.4% | 216 г |
| Молибден, Mo | 10.062 мкг | 70 мкг | 14.4% | 3.9% | 696 г |
| Никель, Ni | 4.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.01 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.8% | 3390 г |
| Хром, Cr | 14.64 мкг | 50 мкг | 29.3% | 7.9% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.3919 мг | 12 мг | 19.9% | 5.3% | 502 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.851 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.801 г | min 16.8 г | 88.1% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с яблоками составляет 372,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».