Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Яйцо куриное 49 г
Рисовая Мука [Yoshi] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.3% 905 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.2% 918 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.5% 1028 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 7.5% 753 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.4% 769 г
Витамин В4, холин 117.18 мг 500 мг 23.4% 13.3% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.3% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.972 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10070 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.4% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 5.7% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Н, биотин 9.961 мкг 50 мкг 19.9% 11.3% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8385 мг 20 мг 9.2% 5.2% 1088 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.12 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2424 г
Кальций, Ca 57.75 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4324 г
Натрий, Na 74 мг 1300 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Сера, S 87.1 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1148 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.9% 720 г
Хлор, Cl 97.65 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1564 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 4.3% 1308 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 26.9% 211 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Медь, Cu 40.61 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2462 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 3.3% 1719 г
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Селен, Se 14.076 мкг 55 мкг 25.6% 14.5% 391 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13232 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.6091 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 176,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (192.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов