Мой здоровый рацион

Рецепт опята жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты опята жареные

Опята 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "опята жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 14.6% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 33.8% 465 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 24.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.371 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16871 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 16% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 17.6% 891 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21097 г
Витамин РР, НЭ 7.6787 мг 20 мг 38.4% 60.4% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 20.4% 772 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5794 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 6.9% 2269 г
Натрий, Na 278.35 мг 1300 мг 21.4% 33.6% 467 г
Сера, S 19.75 мг 1000 мг 2% 3.1% 5063 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 9.4% 1681 г
Хлор, Cl 425.83 мг 2300 мг 18.5% 29.1% 540 г
Микроэлементы
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 6.6% 2365 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18987 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 22.3% 703 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3210 г
Медь, Cu 25.61 мкг 1000 мкг 2.6% 4.1% 3905 г
Молибден, Mo 0.773 мкг 70 мкг 1.1% 1.7% 9056 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48960 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.2281 мг 12 мг 1.9% 3% 5261 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность опята жареные составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».