| Бекон Сырокопченый [Останкино] | 180 г |
| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 1260 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 30 г |
| Лук репчатый, сушеный (дегидрированный), хлопья | 350 г |
| Чеснок | 25 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Бульон говяжий | 560 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 425 г |
| Вино Столовое Белое Сухое [Don Simon] | 250 г |
| Морковь | 90 г |
| Томаты Протертые [Mutti] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.3% | 559 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.2% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 9.6% | 541 г |
| альфа Каротин | 9.426 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 97.996 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 304.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 6.4% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 17.1% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.929 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.4% | 1179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.77 мг | 90 мг | 58.6% | 30.4% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1966 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0077 мг | 20 мг | 20% | 10.4% | 499 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.29 мг | 2500 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Кальций, Ca | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1767 г |
| Кремний, Si | 4.619 мг | 30 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1293 г |
| Натрий, Na | 87.98 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.5% | 1478 г |
| Сера, S | 127.61 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 5.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1185 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.5% | 1504 г |
| Литий, Li | 14.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2658 мг | 2 мг | 13.3% | 6.9% | 752 г |
| Медь, Cu | 136.95 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Молибден, Mo | 1.806 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.144 мкг | 55 мкг | 25.7% | 13.3% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 2.3879 мг | 12 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Венгерский гуляш составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».