| лосось | 300 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.3% | 2111 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.3% | 1931 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.9 мкг | 900 мкг | 26.8% | 53.1% | 374 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 54.9% | 361 г |
| бета Криптоксантин | 11.36 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.609 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 11.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 18% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.95 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.3% | 3653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 26.3% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.42 мг | 90 мг | 37.1% | 73.5% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 4.6% | 4261 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 38% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4354 мг | 20 мг | 7.2% | 14.3% | 1393 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.8 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.1% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 11.9% | 1677 г |
| Кремний, Si | 4.642 мг | 30 мг | 15.5% | 30.7% | 646 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 8.7% | 2268 г |
| Натрий, Na | 255.12 мг | 1300 мг | 19.6% | 38.8% | 510 г |
| Сера, S | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.7% | 2560 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 15.4% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 314.05 мг | 2300 мг | 13.7% | 27.1% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 28.7% | 692 г |
| Литий, Li | 12.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 10.9% | 1805 г |
| Медь, Cu | 79.15 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.6% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.1% | 2178 г |
| Никель, Ni | 3.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.178 мкг | 55 мкг | 7.6% | 15% | 1316 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8915 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 2995 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хашлама по севански составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».