Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминум

Морковь 200 г
Апельсин 150 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.3% 1767 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.5% 560 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 804.5 мкг 900 мкг 89.4% 67.3% 112 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 4.653 мг 5 мг 93.1% 70.1% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 19.155 мкг 400 мкг 4.8% 3.6% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 16.7% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.656 мг 15 мг 24.4% 18.4% 410 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.0564 мг 20 мг 10.3% 7.8% 973 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.75 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1215 г
Кальций, Ca 133.47 мг 1000 мг 13.3% 10% 749 г
Кремний, Si 11.164 мг 30 мг 37.2% 28% 269 г
Магний, Mg 44.02 мг 400 мг 11% 8.3% 909 г
Натрий, Na 95.91 мг 1300 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Сера, S 37.06 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2698 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 10.2% 742 г
Хлор, Cl 139.84 мг 2300 мг 6.1% 4.6% 1645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.6 мкг ~
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 41.68 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2115 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 9.7% 776 г
Литий, Li 8.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 7.4% 1018 г
Медь, Cu 150.09 мкг 1000 мкг 15% 11.3% 666 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 9.3% 816 г
Никель, Ni 10.145 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 4.382 мкг 55 мкг 8% 6% 1255 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.7909 мг 12 мг 6.6% 5% 1517 г
Цирконий, Zr 8.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.293 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 2.353 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 64.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.165 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.971 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминум составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 275 гр (365.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».