| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) | 2982 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 26.4% | 238 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 92.09 мг | 500 мг | 18.4% | 11.5% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.736 мкг | 3 мкг | 157.9% | 98.9% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.525 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7% | 905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5046 мг | 20 мг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 6% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8224 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Натрий, Na | 47.36 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2745 г |
| Сера, S | 363.1 мг | 1000 мг | 36.3% | 22.7% | 275 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 20.5% | 305 г |
| Хлор, Cl | 46.57 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.772 мг | 18 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 9.7 мкг | 10 мкг | 97% | 60.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6920 г |
| Медь, Cu | 272.24 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 17% | 367 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Никель, Ni | 7.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7701 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.8484 мг | 12 мг | 40.4% | 25.3% | 248 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».