| Индейка | 100 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Кабачок | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.7% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12% | 526 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.4 мкг | 900 мкг | 33.6% | 21.2% | 298 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 21.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 14.8% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 76 мг | 500 мг | 15.2% | 9.6% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.368 мг | 5 мг | 127.4% | 80.4% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 15.3% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.361 мкг | 400 мкг | 13.1% | 8.3% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.1% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 4.1% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.7% | 822 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.083 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3864 мг | 20 мг | 31.9% | 20.1% | 313 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 582.36 мг | 2500 мг | 23.3% | 14.7% | 429 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7047 г |
| Кремний, Si | 11.806 мг | 30 мг | 39.4% | 24.9% | 254 г |
| Магний, Mg | 51.39 мг | 400 мг | 12.8% | 8.1% | 778 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Сера, S | 87.61 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1933 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.7% | 1715 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3895 мг | 2 мг | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Медь, Cu | 1480.07 мкг | 1000 мкг | 148% | 93.4% | 68 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.792 мкг | 55 мкг | 34.2% | 21.6% | 293 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.75 мг | 12 мг | 22.9% | 14.4% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».