| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Кольраби | 100 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 16.2% | 327 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.4% | 714 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| альфа Каротин | 1.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.501 мг | 5 мг | 30% | 15.9% | 333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 579.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 15.62 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.231 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.5% | 2080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.92 мг | 90 мг | 34.4% | 18.2% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| гамма Токоферол | 2.144 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 164.3 мкг | 120 мкг | 136.9% | 72.5% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.459 мг | 20 мг | 7.3% | 3.9% | 1371 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.19 мг | 2500 мг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Кальций, Ca | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Кремний, Si | 27.308 мг | 30 мг | 91% | 48.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 86.73 мг | 400 мг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Натрий, Na | 91.15 мг | 1300 мг | 7% | 3.7% | 1426 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 6.7% | 788 г |
| Марганец, Mn | 1.8431 мг | 2 мг | 92.2% | 48.8% | 109 г |
| Медь, Cu | 328.08 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 17.4% | 305 г |
| Селен, Se | 0.75 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7333 г |
| Цинк, Zn | 1.3865 мг | 12 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.077 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.846 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.332 г | min 16.8 г | 37.7% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».