| Лук репчатый | 25 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.8% | 1357 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.9% | 1143 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2565 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 26.38 мг | 500 мг | 5.3% | 7.7% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 12% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.127 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 35492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 11% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6729 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9517 мг | 20 мг | 9.8% | 14.3% | 1025 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.82 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.7% | 3132 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9042 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 17045 г |
| Магний, Mg | 6.27 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6380 г |
| Натрий, Na | 24.77 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5248 г |
| Сера, S | 60.01 мг | 1000 мг | 6% | 8.8% | 1666 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 9.9% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 7.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 2.9% | 4932 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.7% | 1894 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 15038 г |
| Медь, Cu | 15.44 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6477 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.2% | 4479 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.606 мкг | 55 мкг | 17.5% | 25.6% | 573 г |
| Фтор, F | 87.54 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4569 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.607 мг | 12 мг | 5.1% | 7.5% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голые пельмешки составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».