| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.6% | 1057 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 23.7% | 559 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 24.3% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.692 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 9.9% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 15.5% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5400 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7748 мг | 20 мг | 3.9% | 5.2% | 2581 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3298 г |
| Кремний, Si | 23.045 мг | 30 мг | 76.8% | 101.9% | 130 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3469 г |
| Натрий, Na | 12.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10691 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6645 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 29.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 3.8% | 3502 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 35.9% | 369 г |
| Литий, Li | 6.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.7% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 5.312 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.1% | 1318 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25856 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.1% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3163 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные со сливками составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».