Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 92 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 0 г
зеленый коктейль 0 г
Полба 40 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.4% 889 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.1% 1587 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 9.5% 685 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8% 811 г
Витамин В4, холин 126.88 мг 500 мг 25.4% 16.6% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 8.5% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.538 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11306 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.7% 1141 г
Витамин D, кальциферол 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 7.2% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин Н, биотин 10.211 мкг 50 мкг 20.4% 13.3% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8198 мг 20 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.77 мг 2500 мг 2.8% 1.8% 3533 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3444 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 1% 6309 г
Натрий, Na 67.98 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1912 г
Сера, S 89.24 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 7.9% 824 г
Хлор, Cl 79.24 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4.6% 1424 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 4.4% 1484 г
Кобальт, Co 5.055 мкг 10 мкг 50.6% 33% 198 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2374 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 3.3% 2016 г
Селен, Se 15.519 мкг 55 мкг 28.2% 18.4% 354 г
Фтор, F 55.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7237 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.512 г min 16.8 г 15% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».