Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог польский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог польский

Овсяные Хлопья Быстрые [Увелка] 160 г
Яблоко 600 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 15 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Масло на терку и на дно формы 30 гр,дальше по слоям: мучной слой(мука, замен,хлопья),яблоки(без кожи на терку 5 шт),слой масло 120 гр(подморозить и на терку), сахар сверху чуть 5 гр. выпекать при 180 гр, 30-35 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог польский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.2% 1689 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.5% 400 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5% 750 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 4.2% 891 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 0.4% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.2 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.27 мг 20 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.07 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1479 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8757 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.5% 2500 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Натрий, Na 16.66 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7803 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 0.5% 8421 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 191667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 147 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 2.8% 1331 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1667 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7018 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1506 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1944 г
Никель, Ni 10.2 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 76628 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11429 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.561 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.363 г ~
14:0 Миристиновая 1.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.691 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.019 г min 16.8 г 23.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог польский составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».