Мой здоровый рацион

Рецепт Халва орехово-кунжутная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва орехово-кунжутная

Кунжутная мука, полуобезжиренная 100 г
Грецкий орех 50 г
Фундук 100 г
Арахисовая мука с низким содерж. жира 100 г
Мука подсолнечная, обезжиренная 100 г
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное 100 г
Вода водопроводная, городская 600 г
Нутовая мука 100 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва орехово-кунжутная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.4% 563 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.7% 544 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.3% 1422 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.3% 645 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.555 мг 1.5 мг 37% 17.4% 270 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2093 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 10% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 74.962 мкг 400 мкг 18.7% 8.8% 534 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 5.5% 866 г
Витамин Н, биотин 6.192 мкг 50 мкг 12.4% 5.8% 807 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2749 мг 20 мг 16.4% 7.7% 611 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.46 мг 2500 мг 12.4% 5.8% 805 г
Кальций, Ca 76.04 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1315 г
Кремний, Si 6.154 мг 30 мг 20.5% 9.7% 487 г
Магний, Mg 91.85 мг 400 мг 23% 10.8% 435 г
Натрий, Na 20.27 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6413 г
Сера, S 135.44 мг 1000 мг 13.5% 6.4% 738 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 13.7% 345 г
Хлор, Cl 20.96 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 7% 674 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 6.5% 724 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 1.257 мг 2 мг 62.9% 29.6% 159 г
Медь, Cu 581.81 мкг 1000 мкг 58.2% 27.4% 172 г
Молибден, Mo 2.436 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 6.265 мкг 55 мкг 11.4% 5.4% 878 г
Стронций, Sr 15.52 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 67.78 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5901 г
Хром, Cr 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 12.3% 382 г
Цинк, Zn 2.245 мг 12 мг 18.7% 8.8% 535 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.506 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.952 г min 16.8 г 35.4% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.299 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Халва орехово-кунжутная составляет 212,4 кКал.

  • Порция = 27 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».