| Печень куриная | 1325 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.6% | 461 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.6% | 326 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9735.3 мкг | 900 мкг | 1081.7% | 479.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.726 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 11.9% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.702 мг | 1.8 мг | 94.6% | 41.9% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 159.23 мг | 500 мг | 31.8% | 14.1% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.017 мг | 5 мг | 100.3% | 44.4% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 16.1% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.136 мкг | 400 мкг | 48.3% | 21.4% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.314 мкг | 3 мкг | 443.8% | 196.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.53 мг | 90 мг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8027 мг | 20 мг | 54% | 23.9% | 185 г |
| Ниацин | 8.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6549 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13216 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2009 г |
| Натрий, Na | 73.52 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.5% | 1768 г |
| Сера, S | 167.53 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.4% | 597 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 12.2% | 362 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.12 мг | 18 мг | 78.4% | 34.7% | 127 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 12.273 мкг | 10 мкг | 122.7% | 54.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Медь, Cu | 314.21 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 13.9% | 318 г |
| Молибден, Mo | 46.576 мкг | 70 мкг | 66.5% | 29.5% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.02 мкг | 55 мкг | 80% | 35.4% | 125 г |
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.5% | 683 г |
| Цинк, Zn | 5.3538 мг | 12 мг | 44.6% | 19.8% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.567 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.367 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.416 г | min 16.8 г | 32.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».